İlgili Olanlar
Üzüm
Puan: 5 Oy:1
Üzüm

Adet

Bilgiler Hatalımı ?
BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon Miktarı 100 gr
Kalori (kcal) 66
Toplam yağ 0,4 g
Doymuş Yağ 0,1 g
Çoklu Doymamış Yağ 0,1 g
Tekli Doymamış Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 2 mg
Potasyum 191 mg
Karbonhidrat 17 g
Diyet Lifi 0,9 g
Şeker 16 g
Protein 0,6 g
Vitaminler A Vitamini 100 IU
C Vitamini 4 mg
Kalsiyum 14 mg
Demir 0,3 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,1 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 5 mg
Faydaları

* Yeşil üzüm, beyin fonksiyonlarını destekleyerek sinir sistemi sağlığını korur. Bunun sonucunda yaşlanma ile ortaya çıkan Alzheimer hastalığını engellemiş olur.

* Migren ağrılarını giderir.

* Sindirim sistemini güçlendirerek hazımsızlığı giderir.

* Meme kanseri oluşumunu engeller.

* Üzüm glutein ve zeaksantin bakımından zengindir ve bu maddeler yaşlanmaya bağlı göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

* Kabızlık ve basur sorunlarına hızlı bir etki gösterir.

* Antioksidan içeriği sayesinde kan değerlerini normal seviyede tutar ve kolesterolü dengeler.

* Kalp dostudur, kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kardiyovasküler özelliği vardır.

* Kanda biriken üreyi temizleyerek böbrek sağlığını ciddi oranda korur.

* Yeşil üzüm, akciğerlerdeki nem oranını arttırarak kişinin çok daha kolay nefes almasını sağlar. Bu sayede astım tedavisinde önemli rol oynamaktadır.

* Vücutta ve kanda biriken toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.

* Yeşil üzüm çekirdekleri ile birlikte tüketildiğinde ise vücuttaki histamin salgısını azaltmaktadır. Bu durum vücutta oluşabilecek tüm alerjen rahatsızlıkların oluşma riskini düşürmektedir.

* Vücuda enerji vererek, yorgunluk ve halsizlik gibi sıkıntıları giderir.

* Özellikle çocuklarda rastlanan konsantrasyon bozuklukları ve konulara odaklanamamak yeşil üzüm ile hafifletilebilir. Yeşil üzümdeki B vitamini kompleksleri çocuğun zihnini geliştirir ve sorunlarını gidermeye yardımcı olur.

* İdrar söktürücüdür.

* Sedef ve egzama gibi cilt hastalıkları tedavisinde kullanılır.

* Hapşırma, tıkanıklık, öksürme gibi alerjik reaksiyonları önlemeye yardım eder.

* Cildi özellikle yüz bölgesini siyah nokta, sivilce ve aknelerden temizler. Cildi nemlendirir ve güzellik sağlar.

* Anemi yani kansızlığı önler.

* Strese karşı fayda sağlar.

* Saç sağlığına da faydalı olan üzüm saç dökülmesini azaltarak sağlıklı uzamasını sağlar.

* Deride oluşan iltihapları kurutur.

YEŞİL ÜZÜM HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

* Alzheimer tedavisinde kullanılır.

* Bağırsakları çalıştırarak, basur ve kabızlık gibi sorunları giderir.

* Meme kanseri tedavisinde kullanılır.

* Anemi hastalığında önemli rol oynar.

* Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarını tedavi eder.

* Saç dökülmesini azaltır.

* Deride oluşan iltihapların giderilmesinde etkilidir.

Zararları * Aşırı miktarda üzüm tüketimi alerjisi olan kimselerde, cilt üzerinde kırmızı ufak noktalar çıkmasına sebep olabilir.

* Kalori miktarı diğer meyvelere göre yüksek olan üzüm aşırı tüketimde kilo almaya sebep olabilir.

* Yüksek oranda karbonhidrat barındıran üzüm, aşırı tüketimde karbonhidrat artmasına sebep olabilir.

* Aşırı tüketim sonucunda hazımsızlık, gaz ve kusma gibi sonuçlar doğurabilir.

Tarihçesi

Bağcılık için yerkürenin en elverişli iklim kuşağı üzerinde bulunan ülkemiz, asmanın gen merkezi olmasının yanı sıra son derece eski ve köklü bir bağcılık kültürüne de sahiptir. Anadolu 'da bağcılık kültürünün tarihi oldukça eskidir. Yapılan arkeolojik kazılardan Anadolu 'da bağcılık kültürünün M.Ö. 3500 yılına kadar dayandığı saptanmıştır.

Ülkemizin değişik yörelerinden arkeolojik kazılardan çıkarılan tarihi eserlerde üzümle ilgili şekil ve kabartmaların yer alması, o yörede bağcılık kültürünün yaygın olduğuna işaret eden en önemli göstergelerdir. Gerçekten ülkemizde her bölgede yapılan kazılarda bağcılıkla ilgili tarih öncesi devirlere ait önemli eserler bulunmuştur.

Arkeolojik buluntulardan Anadolu 'da Hititler zamanında asma ve şarabın büyük önem taşıdığı, M.Ö. 1800-1550 yıllarında bağcılığın çok gelişmiş olduğu, dini merasimlerde ve sosyal yaşantıda üzüm ve şarabın tanrılara adak olarak sunulduğu kaydedilmektedir. Hititler bağ ve bahçe gibi varlıklarını korumak için bugünkü anlayışa uygun tarım yasalarını da uygulamışlardır. Yozgat Alişar 'da elde edilen kazılardan M.Ö. 1800-1600 yıllarına ait üzüm salkımı şeklinde şarap ve içki kabı bulunmuştur. Bütün bunlara ek olarak Çorum Alacahöyük 'de kral mezarlarından M.Ö. 2300 yıllarına ait altın şarap bardağı ile şarap testisinin bulunması. Ege ve Marmara bölgesinde bağcılığın geliştiği yörelerde (Lapseki, Çanakkale, Bergama, Aliağa ve Dikili, Bozcaada, Çeşme, Karaburun ve Seferihisar 'da ) basılan paralar üzerinde üzüme, şarap kabına ve Amfora yer verilmiş olması bağcılığa ve şaraba verilen önemi göstermektedir.

Anadolu uygarlıklarının tarihinde bağ ve şarap halkın geçiminde ve ticarette daima önemli bir rol oynamıştır.

Tarih boyunca Anadolu'da elde edilen üzümler çoğunlukla kuru ve yaş olarak tüketildi. Bir kısmı da pekmez, bulama, pestil, lokum ve köfter şeklinde değerlendirilirdi.
VİDEO
Video

Yorumlar


.