İlgili Olanlar
Çilek
Puan: 5 Oy:1
Çilek

Adet

Bilgiler Hatalımı ?
BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon Miktarı 100 gr
Kalori (kcal) 32
Toplam yağ 0,3 g
Doymuş Yağ 0 g
Çoklu Doymamış Yağ 0,2 g
Tekli Doymamış Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 1 mg
Potasyum 153 mg
Karbonhidrat 8 g
Diyet Lifi 2 g
Şeker 4,9 g
Protein 0,7 g
Vitaminler A Vitamini 12 IU
C Vitamini 58,8 mg
Kalsiyum 16 mg
Demir 0,4 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 13 mg
Faydaları

 Çilek, kendine kırmızı rengini veren antosiyanin adında bir pigment sayesinde yüksek kolesterolü düşürür.

* İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudun direncini arttırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

* Kansere karşı koruyucu görevdedir.

* C vitamini sayesinde Alzheimer riskini azaltır.

* Kalp ve damar sağlığını korur.

* Diyabete iyi gelir.

* Kemik sağlığı için oldukça faydalıdır.

* İyi bir lif kaynağı olan çilek kabızlığı giderir.

* İçerisinde bulunan C vitamini sayesinde cildin kolajen yapısını korur ve sonuç olarak yaşlanmayı geciktirir. Kırışıklıklara karşı koruma sağlar.

* Göz altı morluklarını giderir.

* Ciltte bulunan ölü deriyi atarak parlak ve yumuşak bir görünüm elde etmenizi sağlar.

* Sivilce ve akne oluşumunu giderir.

* İdrar söktürücü ve ishal giderici etkisi vardır.

* İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde eklem iltihabının oluşmasını engeller.

* Romatizmal rahatsızlara iyi gelir.

* Gut hastalığına iyi gelir.

* Bağırsak kurtlarını döker.

* Beyin fonksiyonlarını güçlendirerek yaşlanma sonucu oluşacak zararları engeller.

* Saç dökülmesini engeller.

* Etkili bir ayak temizleyicidir.

ÇİLEK HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

* Böbrek ve mesane hastalıklarının iyileşmesinde yardımcı olur.

* Mide ve bağırsak tembelliğini giderir.

* Bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve nezle gibi hastalıklara iyi gelir.

* Yüksek tansiyonu düşürür.

* Bağırsak kurtlarını döker.

* İnflamasyonu hafifletir.

* Safra ifrazatını arttırır ve safra taşlarının dökülmesini sağlar.

* Karaciğer hastalıklarında fayda sağlar.

* Ateş düşürür.

* Damar sertliği, mafsal iltihabu, romatizma ve nikriste gibi hastalıklara faydalıdır.

* Dişdibi taşlarını eritir.

Zararları

Aşırı tüketildiğinde çileğinde sağlık açısından bir risk olabileceğini unutmayınız! Aşırı tüketilen her besin gibi çileğinde zararları;

* Aşırı tüketim sonucunda, şişkinlik, alerji, kusma, ciltte kızarma, karın ağrısı, ishal gibi sorunlara neden olabilir.

* Midede yanma ve gaza sebep olabilir.

* Vücut sıvılarının içinde de bulunan oksalat,vücutta  gerektiğinden fazla miktarda bulunduğu zaman böbrek ve mesane rahatsızlıklarına neden olur.

* Aşırı dağ çileği tüketimi zehirlenmeye sebep olur.

Tarihçesi Çileklerin önemli bir kısmı kuzey yarımkürenin ılıman iklim bölgelerinde yayılmıştır,yalnız birkaç tür ekvatora doğru ilerlemiştir.Avustralya kıtasının tabii florasında ise bugüne kadar çileğin yabani formuna rastlanmıştır. Çilekten ilk söz eden yazar Pliny'dir.(M.S. 23-79). M.S 1300 tarihlerinde Avrupa'da çileğin kültürü yapılmaya başlanmıştır. Orman çileği olarak bilinen Fragaria vesca ilk kültüre alınan çilek türüdür.1500'lü yıllarda çilek bilimsel olarak incelenmeye ve botanikçiler tarafından tasnif edilmeye başlanmıştır.1600'lü yıllarda Amerika'dan Avrupa'ya getirilen Fragaria virginiana ile 1700'lü yıllarda yine Amerika'dan Avrupa'ya getirilen Fragaria chiloensis çilek türleri bugün yetiştiriciliği yapılan çileklerin menşeini oluşturmuşlardır.
VİDEO
Video

Yorumlar


.