İlgili Olanlar
Marul (Kıvırcık)

Adet

Bilgiler Hatalımı ?
BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon Miktarı 100 gr
Kalori (kcal) 15
Toplam yağ
0.2 g
Doymuş Yağ 0 g
Çoklu Doymamış Yağ 0.1 g
Tekli Doymamış Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 28 mg
Potasyum 194 mg
Karbonhidrat
2.9 g
Diyet Lifi 1.3 g
Şeker 0.8 g
Protein 1.4 g
Vitaminler
A Vitamini 7405 IU
C Vitamini 9.2 mg
Kalsiyum 36 mg
Demir 0.9 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0.1 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 13 mg
Faydaları
B6 vitamini vücudun yiyeceği yakıta dönüştürmesine yardımcı olur, böylece vücut enerji üretebilir.
A vitamini sağlıklı mukoza zarları ve cilt için gereklidir ve gözlerimiz için de temel bir vitamindir.
C vitamini güçlü bir doğal antioksidandır; C vitamini açısından zengin yiyeceklerin düzenli tüketilmesi, vücudun bulaşıcı etkenlere ve zararlı serbest radikallere karşı direnç geliştirmesine yardımcı olur.
C vitamininin, kemik hücrelerindeki yapıma katkı sağlayan, böylece kemik kütlesinin arttığı yerlerde, kemik metabolizması açısından potansiyel bir rolü vardır.
Tiyamin kalbin, kasların ve sinir sisteminin işleyişi için şarttır.
Folik asit DNA sentezi için gereklidir ve bu yüzden hamilelik süresince rahim içindeki ceninin nöral tüp defektlerinin önlenmesinde hayati önem taşır.
Kalsiyum, sağlıklı diş ve kemikler için hayati önem taşır
Vücuttaki üç yüzden fazla biyokimyasal tepkimeyi düzenlemek için magnezyuma ihtiyaç vardır.
Potasyum, kalp atış hızını ve kan basıncını denetlemeye yardımcı olan hücrelerin ve vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir.
Vücut hücrelerinin ve dokularının büyümesi ve onarılması için öncelikli olarak fosfora ihtiyaç vardır.
Bakır ve demir, kırmızı kan hücresi oluşumu için şarttır.
Zararları
* Ama marulun çok bilinmeyen bir etkisi de erkeklerde cinsel arzuyu frenlemesidir.
* iyi temizlenmez ise, böbrekte kum oluşumuna neden olabilir. Üstelik bu durum, tüm yeşil yapraklı sebzeler için geçerlidir.
Tarihçesi
(Lactuca sativa), papatyagiller (Asteraceae) ailesinden geniş yeşil yapraklı, yıllık veya altı aylık bir ılıman iklim sebzesidir. Genelde yaprakları salata olarak çiğ tüketildiği gibi Çin gibi bazı ülkelerde kökü ve yaprakları pişirilerek de yenir.

Sütlü bir su içermesi nedeniyle Latince'deki ismi lactis (süt) kökünden türetilmiştir. Pek çok çeşidi vardır.

Marulda, A ve C vitaminleri bulunur.

Yorumlar


.