İlgili Olanlar

Adet

Bilgiler Hatalımı ?
BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon Miktarı 100 gr
Kalori (kcal) 251
Toplam yağ
Toplam Yağ Oranı: 3,3 g
Doymuş Yağ: 1,4 g
Çoklu Doymamış Yağ: 1 g
Tekli Doymamış Yağ: 0,7 g
Trans yağ :0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 20 mg
Karbonhidrat 1.329 mg
Protein
64 g
Diyet Lifi 25 g
Şeker 0,6 g
Vitaminler
10 g
A Vitamini 547 IU C Vitamini 0 mg
Kalsiyum 443 mg Demir 9,7 mg
D Vitamini 0 IU B6 Vitamini 0,3 mg
Kobalamin 0 µg Magnezyum 171 mg
Faydaları
Biber, yüksek kan basıncı sorunlarına karşı faydalıdır.
Biber özellikle çocuklarda diş ağrılarını kısa sürede kesebilir.
Ağız ve nefes kokusuna karşı 10 dakika kaynatarak gargara yapılması çözüm olabilir.
Biber kilo vermeye yardımcı olur.
Cilt sağlığına faydalı olan biber, gözenekleri açar, cildi temizler.
Etkili antioksidanlar arasında yer alan biber, genel sağlık için faydalıdır.
Kan şekerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir.
Mineral kaynağı olarak biber, enerji sağlar.
Biber göz sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Cildin hızlı yaşlanmasına engel olur, cilt hücrelerini besler.
Biberin katarakt hastalığına iyi geldiği düşünülmektedir.
Biber saç sağlığı için faydalıdır, dökülmeye engel olabilir.
Zararları
Birçok sağlık uzmanı, kara biber ve acı biberin doğrudan cilde uygulanmasının bir sakıncası olmadığını savunurken, bazı uzmanlar farklı cilt yapılarında alerjiye neden olduğunu söylemektedir. Çocuklar için direkt cilde uygulanıp uygulanamayacağı noktasında bir bilgi yok. Gözlerle temas ettiğinde yanma ve kızarıklıklara neden olabilir.

Gebelik döneminde aşırıya gitmeden biber kullanımı güvenilir görünüyor ama aşırı miktarda karabiber tüketimi düşük yapmayı tetikleyebilir. Gebelik esnasında topikal olarak uygulanmasının güvenilir olup olmadığı konusunda bilgi bulunmamaktadır. Bu yüzden gebelik esnasında biberin cilde uygulanmasından kaçınmanızı öneririz.

Emzirme döneminde biberin aşırıya gidilmeden tüketilmesinde bir sakıncası yoktur. Emzirme döneminde kara biber ve acı biber tüketimi ile ilgili bilimsel bir araştırma sonucu bulunmamaktadır. Bu yüzden en doğrusu az dozlarda tüketmektir.
Tarihçesi

Biber ana vatanı Güney Amerikadır, bugünkü Meksika, Şili ve Peru'nun olduğu bölgelerde yaşayan Azteklerin yazıtlarında da bu bitkiden söz edilmiştir.
Dünyanın en acı biberi ise Hindistan'da yetişen Bhut Jolokia ve ya Naga Jolokia'dır.
Bu biberin acı aralığı 1.041.427'dir yani bizim anadoluda acı biber olarak adlandırdığımız biberden 420 kat daha acıdır.

Yorumlar


.