İlgili Olanlar

Adet

Bilgiler Hatalımı ?
BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon Miktarı 100 gr
Kalori (kcal) 335
Toplam yağ
1,2 g
Doymuş Yağ 0,3 g
Çoklu Doymamış Yağ 0,5 g
Tekli Doymamış Yağ 0,1 g
Kolesterol 0.0 mg
Sodyum 6 mg
Potasyum 1.332 mg
Karbonhidrat
60 g
Diyet Lifi 25 g
Protein 23 g
Vitaminler
A Vitamini 2 IU
C Vitamini 0 mg
Kalsiyum 127 mg
Demir 5 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,3 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 156 mg
Faydaları
Siyatik ve romatizmal ağrıların azalmasını sağlar.
Vücuda enerji vererek yorgunluğun giderilmesinde etkilidir.
Kalp krizi geçirme olasılığını azaltır.
Kalp çarpıntılarını azaltarak sinirlerin yatışmasını sağlar.
Posası fazla olan barbunya bağırsak kanserinden koruyucudur.
Zehirlenme sonrasında barbunya tüketilerek risk azaltılır.
Yaşlanmanın yavaşlamasını sağlayan barbunya hücreleri yeniler.
Yaşlılarda oluşan kemik erimesini engeller çocukların kemiklerini geliştirir.
Böbreklerde oluşan taş ve kumların dökülmelerine destek verir.
İçeriğinde çinko bulunan barbunya cilt lekelerini azaltır.
Kan şekerini düzenleyerek açlık hissini ortadan kaldırır.
İçeriğinde barındırdığı E vitamini sayesinde cildin güzelleşmesini sağlar.
Maydanozla birlikte tüketilen barbunya demir emilimini hızlandırır.
Zararları Aşırı tüketiminde gaz problemi yapabilen barbunyanın bilinen başka zararı bulunmamaktadır.
Tarihçesi
Barbunya, fasulyenin (Phaseolus vulgaris) bir varyetesidir. Farklı dillerde Borlotti fasulyesi ya da Roma fasulyesi diye de anılır. İtalya'da geliştirilmiştir. Halen İtalyan, İspanyol, Türk ve Yunan mutfaklarında kullanılır.

Kolombiya'da geliştirilen "Cranberry" fasulyesinin bir varyetesi sayılır.

Görüntüde pinto fasulyesine benzer, ancak tat olarak farklıdır.

Yorumlar


.